Продукты:
-Цветная капуста - 250г
-Капуста брокколи - 200г
_морковь - 2-3шт
-Яйцо - 3 шт
Сыр
-Лук
-Масло оливковое
Соль

Соус:
-Йогурт - 2шт
-Оливковое масло
-Соль
-Паприка

Приготовление:
*Морковь порезать кружками. Лук - порей порезать вдоль на полоски. Варить в подсоленной воде 10 минут, затем воду слить.
*Цветную капусту и брокколи и разделить их на соцветия. Тоже варить в подсоленной воде в течение 10 минут, но по отдельности. Слить воду.
*Цветную капусту, яйца, соль и 4 ст. ложки оливкового масла взбить блендером до однородного пюре.
*Смазать оливковым маслом глубокую прямоугольную жаропрочную форму , посыпать тертым сыром и выложить слоями: пюре из цветной капусты, морковь, брокколи, лук - порей и сверху опять пюре.
*Разогреть духовку до 180º. Поставить нашу форму в другую, большего размера, наполненную водой и поместить их в духовку. Таким образом омлет с овощами будет готовиться в духовке на водяной бане в течение, приблизительно, 45 минут, пока не затвердеет.
*А в это время нужно приготовить соус. Взбить йогурты вместе с оливковым маслом и добавить паприку и соль.
*Когда омлет остынет, вынуть его из формы, порезать и полить соусом.
Рассылки -http://subscribe.ru
****************************************************************************************
Если, для получения кредита, вам нужна справка о доходах, а у Вас нет высокооплачиваемой работы, или Вы работаете там, где нет официального оформления, Вы можете купить справку 2 ндфл , не выходя из дома. Заказать справку 2 ндфл можно на сайте "TrudCredit.net" и получить ее в короткий срок.