Кекс с творогом и вишнями.

Ингредиенты:
-Яйцо - 4 шт.
-Масло сливочное - 80 гр.
-Сахар - 170 гр.
-Сырковая масса сладкая - 500 гр.
-Крупа манная - 500 гр.
-Разрыхлитель для теста - 0,5 пакетика
-Цедра 1 лимона
-Вишня - 500 гр.
-Сметана - 250 гр.

Приготовление:
*Масло разотрите с яичными желтками, постепенно подсыпая сахар 120 грамм.
* В полученную пышную массу добавьте творог, смешанную с разрыхлителем манную крупу, измельченную лимонную цедру.
* В конце осторожно введите взбитые в пену белки.
*Выпекайте при умеренной температуре до образования золотистой корочки.
*Вишню очистите от косточек, всыпьте 50 грамм сахара и смешайте со сметаной.
*Залейте вишневой смесью горячий кекс и поставьте ненадолго в выключенную духовку для пропитки.

Приятного аппетита!
Рассылки - nakormim-spb.ru