-Рубрики

 -Метки

3d куклы 8 марта proshowproducer абстракция анимация анимированные картинки бежевый белый бордовый валентинки валентинов день весенние видео видео-шоу все для дневника выпечка вязание вязание крючком вязание спицами голубой десерт диета диеты дизайн дневника для детей для дома для женщин для кухни для нас красивых желтый завтрак заготовки закуска запеканка здоровье зеленый зима интересно интересное кластеры клип клипарт комментики котлеты красивые мелочи красный красота мои работы мотивы мудрые мысли музыка мясо напитки новогодние рецепты новый год осень открытки пасха пирог пироги поздравление поздравления притчи рамочка музыкальная рамочки рамочки для текста рамочки новогодние рамочки праздничные рамочки с цветами рамочки фш рецепты рецепты новогодние розовый рыба салат салаты секреты секреты красоты сериалы серые синие сиреневый советы схемы схемы для дневника схемы новогодние торт узор украшения для дневника уход за волосами уход за лицом фиолетовый флеш фоны фоны бесшовные цветочные цветы черный шаль шансон

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kru4inka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 6609
Комментариев: 45669
Написано: 74564



Судак, запеченный с овощами

Вторник, 19 Июня 2012 г. 08:19 + в цитатник
Судак (470x303, 59Kb)

Продукты:

Филе судака – 600 г
Картофель – 4 шт.
Морковь – 4 шт.
Луковица – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка, базилик) – 100 г
Сыр – 100 г
Сметана или сливки – 100 г
Мука – 1 ст. л.
Соль
Черный перец
Лавровый лист

Приготовление:



*Несколько штучек лаврового листа выкладываем на дно формы, в которой будем запекать судака. 2 картофеля режем кружочками, примерно 0,5–1 см, и выкладываем на сковороде кружочком к кружочку, слегка посыпаем солью. (После каждого слоя мы будем класть немного соли, но чтобы снизить риск того, что блюдо получится пересоленным, можно солить через каждые 2 слоя, как вам угодно).
*Берем 2 моркови, точно так же режем кружочками и выкладываем сверху на картофель.
*Нарезаем кольцами половину луковицы и выкладываем сверху на морковь. Нарезаем половину помидора и зелени и выкладываем слоями на порезанный лук.

*Наконец, сверху на овощи кладем филе судака. Солим и перчим.
*Далее нарезаем кружочками оставшиеся овощи и выкладываем на рыбу слой за слоем в обратной последовательности – зелень, помидор, лук, морковь и картофель.
*На сковороде обжариваем муку до золотистого цвета.
*Натираем сыр на крупной терке. В сметану или сливки добавляем прожаренную муку и половину тертого сыра. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Если смесь получилась слишком густая, можно добавить немного молока.
*Вливаем смесь в форму с рыбой и овощами. Оставшийся тертый сыр выкладываем сверху.
*Ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку. После того как сыр подрумянился, уменьшаем температуру до 150 градусов. Время от времени проверяем готовность картофеля и моркови. Вынимаем блюдо, когда овощи станут мягкими.
Приятного аппетита!
fresher.ru
Рубрики:  Вкусные РЕЦЕПТЫ/Выпечка,десерт
Вкусные РЕЦЕПТЫ/Закуска
Вкусные РЕЦЕПТЫ/Запеканка
Вкусные РЕЦЕПТЫ/Рыбные блюда
Метки:  

Процитировано 38 раз
Понравилось: 10 пользователям



Annele   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 08:52 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Сергей_Тутуков   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 15:36 (ссылка)
Сделать,что ли? А то я судака вообще не ел.Или уж в гости напроситься,если не приглашают?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 19 Июня 2012 г. 18:55ссылка
Сергей_Тутуков, напросись, Сережа, может и я приготовлю судака. Давно не готовила
Перейти к дневнику

Вторник, 19 Июня 2012 г. 23:39ссылка
Да я вообще-то стеснительный, все особого приглашения жду...
Светлано4ка68   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 17:36 (ссылка)
Какая вкуснятина!!!
0_2ed6d_900a2439_XL (400x600, 138Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
kru4inka   обратиться по имени Среда, 20 Июня 2012 г. 07:18 (ссылка)
Не могу авторизоваться у себя в дневнике.
Ответить С цитатой В цитатник
Демографиня   обратиться по имени Четверг, 05 Июля 2012 г. 02:42 (ссылка)
Очень сытный и вкусный должен получится судак в такой "шубе". За один раз можно накормить большое количество друзей. И не трудоемкий. Спасибо за рецепт, Кручинка.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку