Оладьи с грибами и сыром.

Продукты:
-Грибы - 160 гр.
-Сыр - 160 гр.
-Сладкий перец красный - 2 шт.
-Лук - 1 головка
-Сливочное масло - 80 гр.
-Мука кукурузная - 100 гр.
-Молоко - 200 гр.
-Яйцо- 2 шт.
-Соль

Приготовление:


*Из муки, молока, яиц и щепотки соли замесить жидкое тесто.
*Поджарить большие оладьи толщиной около 0,5 см.
*Перец и грибы очистить и нарезать соломкой.
*Мелко нарезанный лук пассеровать в масле, добавить перец, грибы и, помешивая, жарить до готовности.
*Добавить тертый сыр, посолить.
*Приготовленную грибную смесь выложить на оладьи, сложить их пополам и запечь при 230 С.
*Перед подачей посыпать оладьи рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru