Блинчики гречневые с грибами.

Продукты:
-Мука пшеничная - 70 гр.
-Мука гречневая - 70 гр.
-Молоко - 1,5 стакана
-Яйца - 3 шт.
-Масло растительное - 2 ст. ложки
-Лук репчатый - 1 головка
-Грибы белые - 250 гр.
-Сливки густые - 1\2 стакана
-Соус вустерширский - 2 ст. ложка
-Зелень петрушки - 2 ст. ложки
-Перец чёрный молотый, соль по вкусу

Приготовление:

*Пшеничную муку смешайте с гречневой,
*Влейте молоко, перемешайте, оставьте на 30 минут.
*Затем введите яйца, соль, перец и замесите жидкое тесто.
*Из приготовленного теста испеките блинчики.
*Лук мелко порубите,
*Грибы нарежьте ломтиками, соедините и обжарьте.
*Добавьте сливки, тушите 15 минут.
*Затем введите вустерширский соус, зелень, посолите и поперчите.
*На каждый блинчик уложите немного начинки, сверните их конвертиками и обжарьте на масле.
*Подавайте блинчики со сметаной, оформив зеленью.

Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru