Группа зарубежных ученых под руководством итальянского врача Маурицио Биттино провела исследование на 12 добровольцах, которые в течение нескольких недель употребляли в пищу по 500 грамм свежей клубники.

Несколько месяцев спустя, добровольцы сдали кровь на исследование, оказалось, что клубника не только повышает уровень антиоксидантов в крови, но и помогает предотвратить разрушение красных кровяных телец.

По результатам исследования следует констатировать тот факт, что целебная сила клубники обусловлена высокой концентрацией фенольных соединений, именно они защищаются наш организм от заболеваний, а также помогают замедлить старение.
healthharbor.ru