-Рубрики

 -Метки

3d куклы 8 марта proshowproducer абстракция анимация анимированные картинки бежевый белый бордовый валентинки валентинов день весенние видео видео-шоу все для дневника выпечка вязание вязание крючком вязание спицами голубой десерт диета диеты дизайн дневника для детей для дома для женщин для кухни для нас красивых желтый завтрак заготовки закуска запеканка здоровье зеленый зима интересно клип клипарт комментики котлеты красивые мелочи красный красота мои работы мотивы мудрые мысли музыка мясо напитки новогодние рецепты новый год обои на рабочий стол осень открытки пасха пирог пироги поздравление поздравления притчи рамочка музыкальная рамочки рамочки для текста рамочки новогодние рамочки праздничные рамочки с цветами рамочки фш рецепты рецепты новогодние розовый рыба салат салаты секреты секреты красоты сериалы серые синие сиреневый советы стихи схемы схемы для дневника схемы новогодние торт узор украшения для дневника уход за волосами уход за лицом фиолетовый флеш фоны фоны бесшовные цветочные цветы черный шаль шансон

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kru4inka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 6560
Комментариев: 45391
Написано: 74235


Требования к столовому белью в ресторанах

Среда, 29 Августа 2018 г. 22:13 + в цитатник
Столовое белье для ресторана. Простиль

Сложно представить себе ресторан или кафе без красивых скатертей на столиках и накрахмаленных салфеток, которые придают особый уют и шарм заведению. Разберемся, что представляет собой ресторанный текстиль, и какие требования предъявляются к текстильному оформлению заведений общественного питания.


Столовое белье для ресторанов


В любом кафе, ресторане, банкетном зале или столовой используются следующие категории текстильных изделий:


  • Скатерти. В больших ресторанах могут использоваться несколько видов скатертей: обеденные, чайные и вечерние (предназначенные для празднования торжеств), банкетные и фуршетные юбки.

  • Салфетки. В ресторанах, в отличие от пунктов быстрого питания, предпочтительнее использовать тканные салфетки, подобранные в тон скатерти.

  • Полотенца — они используются для вытирания посуды, рук, при уборке помещений и для придания блеска бокалам и фужерам.

  • Ручники — те самые накрахмаленные полотна ткани, которые вешают на руку официанты. Так, согласно этикету, сложенный вдвое ручник показывает, что официант готов к обслуживанию. Вчетверо ручники складывают при подаче горячих блюд.

Требования к текстилю в ресторанах


Купить текстиль для ресторана в СПБ. Prostyle


Существуют общепринятые стандарты, согласно которым владельцы выбирают текстиль для ресторанов, кафе, баров или банкетных залов.


1. Ткань должна быть прочной, с большим количеством прядей на квадратный метр — в идеале плотность составляет 210-240 г/кв.м. Это послужит залогом долгого использования.


2. Материал должен легко отстирываться при низких температурах, что существенно снизит энергопотребление.


3. Полотно, выбранное для салфеток и скатертей в ресторанах, должно хорошо впитывать грязь и воду.


Чаще всего используют льняные или хлопчатобумажные ткани. Скатерти и салфетки изо льна прекрасно впитывают влагу, легко стираются. Они очень прочные, долго охраняют презентабельный вид, а их глянцевая и гладкая поверхность идеальна при оформлении зала. Единственный недостаток льняной ткани — большая энергоемкость при глажке.


Изделия из хлопка по своим качествам мало в чем уступают льняным. Они так же удобны в использовании в качестве текстиля для ресторанов, легко стираются и гладятся, приятны на ощупь. Но при частой стирке хлопчатобумажные скатерти и салфетки дают усадку и теряют первоначальную форму.


Сейчас для ресторанов производители предлагают скатерти из специального материала: на хлопчатобумажной основе с тефлоновым покрытием. Такая основа не дает скатерти скользить по столу, а прочное покрытие великолепно отталкивает воду и грязь.


Для полотенец и ручников предпочтительнее выбирать натуральные ткани, хорошо впитывающие влагу.


Фуршетные и банкетные юбки, учитывая их большие размеры, шьют из самых легких материалов. Чаще всего выбирают аджани или креп-сатин.


Понравилось: 4 пользователям



Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Среда, 29 Августа 2018 г. 23:14 (ссылка)
Прощается август, ореховой веткой
Взмахнув на прощание, будто рукой.
Ореховый Спас на память о лете
Нам дарит сегодня тепло и покой.
С благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Шопомания   обратиться по имени Четверг, 30 Августа 2018 г. 11:22 (ссылка)
как красиво и грустно)(

предлагаю Купить кеды Конверсе оптом недорого
Женские кеды Конверсе со скидкой : http://tdoo.ru/3-wholesale-krossovki-zhenskie#/proizvoditel-converse.
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 30 Августа 2018 г. 21:41 (ссылка)
31.08.18
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ТВОЕГО ДНЕВНИЧКА!!!!!!!Здоровья хозяину и долголетия Дневничку!Новых творческих идей,новостей, надёжных друзей и благодарных читателей! Успехов!!!!Процветания вам в дальнейшем !!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
весело_жить   обратиться по имени Вторник, 25 Сентября 2018 г. 23:41 (ссылка)
ой, девочки. Недавно ездили в Питер на частном поезде грандэкспресс. Там такой потрясающий вагон ресторан Рестогранд . Какая была замечательная сервировка стола (я к своему стыду не для всех предметов знала предназначение) , подача блюд . А вкусно то как.
На столе скатерти, салфеточки. Все чистенько, аккуратненько. А вкусно то как.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку