Рагу |
Для рагу нужны овощи, которые есть почти всегда:
Баклажан
Лук
Перец болгарский
Морковь
Помидор
Пастернак
Сельдерей
Чеснок
Перец черный, красный (розовый)
Паприка
Аджика
Масло растительное
Соль
Овощи порезать, в сковороду с разогретым маслом положить сначала коренья, потом баклажаны и последним - перец.
Жарить несколько минут. Посолить, поперчить, аджику немного развести водой и тоже в сковороду. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За пару минут до готовности всыпать нарезанную зелень. Я, правда, вливаю еще ложку яблочного уксуса. Но это уж точно на вкус.
Потом есть с подажернным хлебом, картошкой и баранинкой
Метки: рецепты |
Мини торты |
пекла из полпорции и делала маленькие тортики размером с блюдце.
в скобках пропорции
1 банка сгущённого молока (200 гр)
2 яйца (1)
1 пачка разрыхлителя (15гр)для израильтян пачка с половиной (8 гр.)
1 стакан муки просеять (0,5 ст)
Крем:
2 коробочки сливок(500 мл) (250 мл)
0,5 стакана сахарной пудры(или сахара) (2 ст. ложки пудры)
Пол пачки инстант пудинг со вкусом ванили(можно и без)
Нагреть духовку до 200 градусов
Глазурь:
150 г горького шоколада
70 мл сливок 50 г сливочного масла
Приготовление:
Сгущёнку взбить с яйцами.Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Добавить в жидкую массу и хорошо соединить до однородности.
Тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи.
Противень застелить бумагой для выпечки, нарисовать круг диаметром в 26 см (я рисовала 4 маленьких круга, обводила блюдце),
выложить на этот круг 2 столовые ложки с горкой и размазать ровненько по кругу,корж получается тоненьким.
Выпекаем в разогретой духовке корж,пять минут до золотистого цвета.
Готовый корж вытаскиваем, переворачиваем на решётку и сразу же снимаем бумагу, иначе если корж остынет бумагу невозможно снять. Использовать можно опять эту же бумагу, выкладываем 2 столовые ложки с горкой, размазываем и выпекаем.
Получается 5 коржей(у меня получилось 12)
Потом взбиваем сливки с пудрой и прослаиваем ими коржики. Собираем три мини тортика. Каждый заливаем глазурью, посыпаем шоколадом.
Метки: рецепты |
Тыквенныекаши |
Метки: рецепты |
Домашнее вино из варенья |
Метки: рецепты |
Без заголовка |
Метки: рецепты |
Без заголовка |
Метки: рецепты |
Без заголовка |
Метки: рецепты |
Без заголовка |
Метки: курсоры |
Без заголовка |
Метки: для дневника. |
Цитата сообщения Nataly_Nataliya
Без заголовка |
|
Комментарии (0) |