Для приготовления нужно:
-Картофель - 3-4 шт.
-Капуста белокочанная - 50 гр
-Морковь - 50 гр.
-Стручки фасоли - 50 гр.
-Грибы свежие - 50 гр.
-Белок яичный - 1 шт.
-Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
-Масло растительное - 150 мл
-Соль
-Перец чёрный.
-Зелень петрушки

Приготовление:
*Сварим картофель. Затем приготовим из него пюре.
*Грибы отвариваем и мелко нарежем.
*Отвариваем до полуготовности капусту, морковь, фасоль, предварительно порезав их соломкой.
*Все соединяем, добавляем яичный белок, соль перец.
*Разводим крахмал в небольшом количестве воды и добавляем к приготовленной смеси.
*Формуем фрикадельки и обжариваем их в раскаленном масле.


Источник:nakormim-spb.ru

*****************************************************************************************
У Вас появился домашний пушистый любимчик - сомалийская кошка , но Вы не можете придумать ему имя. На сайте "Zoo Picture" можно найти информацию о сомалийской кошке и имя подобрать. Здесь www.zoopicture.ru много интересного о забавных и смешных животных.

Ингредиенты:
-Картофель - 500 гр.
-Помидоры рубленые - 1 стакан
-Масло оливковое - 3 ч. лож.
-Зелень петрушки и укропа - 1 ст. лож.
-Мука - 3 ст. лож.
-Соль , перец чёрный.
Приготовление:
*Варим картофель. Разминаем его (слив воду).
*Добавляем помидоры, масло,зелень, муку, соль и перец. Все перемешиваем и формуем котлетки.
*Обжариваем котлетки с обеих сторон.
Вкусно очень!

Источник:nakormim-spb.ru
**************************************************************************************
Модный, качественный санфаянс в широком ассортименте и по привлекательным ценам можно приобрести в компании "Дом кафеля". Продукция поступает от известных производителей - непосредственно, без посредников. Подробнее на сайте компании www.domkafel.ru .

Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.

Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.

Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу!
Источник: рассылки - digest.subscribe.ru
***********************************************************************************
Вы хотите открыть фирменный магазин? Тогда Вас, возможно, заинтересует франчайзинг одежды бренда Vika Smolyanitskaya. Это модный брэнд женской одежды для молодых женщин и девушек. Подробнее обо всем - на сайте smolya.com .

Уже несколько дней хочу приготовить - Помидоры с сыром и чесноком
Мне потребуется:
-Помидор 2-3шт
-Твердый сыр (плавленный сырок) - 100-150г
-Чеснок - 1-2 зуб.
-Зелень петрушки,укропа, зеленый лук
-Майонез

Приготовление:

*Помидоры нарезаем круглыми дольками.
*Готовим смесь:
Сыр натираем, добавляем раздавленный чеснок, порезанную зелень и майонез.
*Намазываем смесь на крожочки помидоров.
Получается красиво и вкусно. Подойдет и для праздничного стола.

Приятного аппетита!!!
Источник: рассылки -e.mail.ru/cgi-bin
**************************************************************************************
А эта информация для тех, кто любит смотреть Интерны 2011. На сайте iinterni.com/online, посвященному этому сериалу, можно смотреть онлайн первый и второй сезоны . При желании, можно скачать все серии.

Потребуется:
-Куриное филе - 500г
-Капуста -200г
-Лук - 1 шт
-Яйцо - 2 шт
-Морковь - 1 шт
-Овсяные хлопья - 0,5 стак.
-Соль, специи
-Сметана
-Томатная паста(кетчуп)
-Зелень
Приготовление:
*Нужно измельчить куриное филе, лук, капусту, морковь и все смешать.
*Добавить соль, специи, яйцо, зелень и овсяные хлопья.
*Сформовать котлетки и обжарить их.
*Для соуса смешать 0,5 стакана воды, 1ст. ложку томатной пасты, 1 ст.ложку сметаны.
*Залить соусом котлеты и тушить под крышкой 20минут.


Источник: zhannetta.ru

Нам потребуется:
-Яйцо - 6 шт.(отварить)
-Мука - 4 ст. л.
-Маргарин - 4 ст. л.
-Молоко - 1 стакан
-Сыр твёрдый - 50 гр.(натереть)
-Зелень укропа, петрушки - 30 гр.
-Сухари панировочные - 30 гр.
-Перец чёрный молотый
-Соль

Приступим:
*Маргарин растопим, добавим муку, соль.
*Добавим молоко и варим, пока не загустеет.
*Добавляем сыр, перец и зелень.
*Разрезаем яйца на 4 части и заливаем подливой.
*Укладываем сверху кусочки маргарина. Посыпаем сухарями.
*Запекаем в духовке минут 30.
*Подавать можно со сметаной.



Источник: рассылки - nakormim-spb.ru

Такой красивый пирог попался, наверное и вкусный. Попробую приготовить.

Нужные продукты:
-Творог ворог - 125 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Маргарин - 125 гр.
-Йогурт - 300 гр.
-Желатин - 1 ст. л.
-Сода - 0,5 ч. л.
-Мука
-Соль
-Ягоды,фрукты

Начнем:
*Замесим тесто из муки,яйца,соли, соды,маргарина и творога. Завернем его в пленку и поместим в холодильник примерно на 1 час.
*Раскатываем тесто и выкладываем его в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой.
*Выпекаем в разогретой духовке до 200гр 20 минут.
*Затем, как говорится в рецепте убираем бумагу и печем еще минут 10.
*Пока пирог остывает, приготовим желатин. Его нужно замочить в холодной воде. Когда он станет прозрачным, растопим его на водяной бане.
*Вливаем медленно йогурт и перемешаем.
*На готовый корж пирога выкладываем ягоды и фрукты. Заливаем смесью йогурта и желатина.
*Охлаждаем в холодильнике до застывания желатина.