Нам потребуется:
-Бананы (средние) - 2 шт.,
-Грецкий орех - 150 -200 г,
-Миндаль - 150-200 г,
-Кокосовая стружка для обсыпки - 50 г.



Приготовление:
*В чаше блендера измельчить орехи.
*Также при помощи блендера довести бананы до состояния пюре.
Хорошо все перемешать.
*Масса должна получится средне мягкой, чтобы из неё было удобно катать шарики, и они не прилипали к рукам.
*Скатать шарики из получившейся массы размером с грецкий орех.
*Обвалять в кокосовой стружке.
*Оставить на доске или убрать в холодильник на час, полтора. Должно получится штук 30.
Приятного аппетита.
passion.ru

Нам потребуется:
-Тыква,
-Яйцо куриное - 4 шт.,
-Мука - 1 стакан,
-Сметана густая - 1 стакан,
-Сахар - 1 стакан,
-Разрыхлитель - 0,5 ч. ложка.


Приготовление:

Продукты:

-Сгущенного молока - 5 ст.л.
-Сливки - 200 мл
-Ванильный сахар - 1 пакетик
-Миндаль - 50г
-Сахарная пудра - 300г
-Соль

Приготовление:

*Всыпать ванильный сахар в сливки и довести до кипения. Дать настояться около получаса и процедить. *Добавить туда же сахарную пудру, соль и сгущенное молоко.

*Варить на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой около 30 минут. Следить за тем, чтобы по краям кастрюли не было кристалликов сахара,

*Постепенно помадка приобретет приятный кремовый оттенок.
Чтобы проверить готовность помадки, опустить каплю в стакан с холодной водой, готовая помадка сразу образует плотный не липнущий комочек.

*В теплую массу всыпать измельченный миндаль, перемешать и переложить в неглубокую проскую форму, смазанную сливочным маслом. Дать массе остыть.
*Нарезать ее острым ножом на кубики.
Можно использовать силиконовые формы для льда.
Приятного аппетита!

Очень вкусный, быстрый пирог из слоеного теста с сыром и зеленью.
Нам потребуется:

- Слоёное тесто - 2 листа (500 г),
- Сыр Сулугуни - 100-150 г,
-Сыр Пармезан - 100-150 г,
- Зелень укропа, кинзы, петрушки – 1 пучок.

Нам потребуется:
-Творог 600 г
-Сливки (жирные) 200 мл
-Сахар 3 ст л (или по вкусу)
-Желатин по необходимости
-Фрукты по сезону и вкусу
-Сок апельсиновый 50-100 мл

Для бисквита:
-Яйцо куриное 4 шт
-Мука 80 г
-Сахар 130 г
-Сливочное масло 80 г

Нам потребуется:

-Яйцо - 6шт
-Сахар - 120г
-Масло сливочное - 80г
-Мука
-Ванильный сахар - 1 пакетик

Для крема:
-Масло сливочное - 250г
-Яйцо - 2шт
-Какао - 2ст.лож.
-Коньяк - 1ст.лож.
-Сахарная пудра - 200г

Для глазури:
-Масло сливочное - 50г
-Сахарная пудра - 200г

**************************************************************************************
Немного рекламы:
Многих, приехавших в командировку, интересует аренда квартир в донецке посуточно, на определенный срок. Те, у кого нет своего жилья, тоже могут арендовать квартиру на сайте "Rieltor.ua". Здесь есть описание квартиры с фото.

**************************************************************************************

Кекс-зебра в шоколадной глазури

Ингредиенты:
Тесто
-Яйцо куриное - 6 шт
-Сахар -2 стакана
-Маргарин - 100 г
-Сметана - 400 г
-Мука -3 стак.
-Сода - 0,5 ч. л.
-Какао-порошок- 2 стол.лож.



Глазурь:
Горький шоколад – 170 г
Жирные сливки – 2/3 стакана
Сахар - 3 ст. л.
Яйца взбить с сахаром.
Какао - 2 ст.лож.
-Молоко - 2-3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г

Приготовление:
*Соду погасить в сметане и дождаться, когда сметана поднимется "шапкой". Лучше брать кислую сметану или застоявшуюся в холодильнике.
*Масло или маргарин растопить и добавить теплым ко взбитым яйцам, перемешать.
*Затем добавить сметану.
*Постепенно ввести просеянную муку. Взбить все вместе.
*Тесто разделить на две части и добавить в одну часть две столовые ложки какао. Перемешать.
*Итак, смажьте форму для выпекания маслом и приготовьте две ложки и два вида теста так, чтобы было удобно брать и тот, и другой.
*В центр формы вылейте ложку белого теста, а вокруг черное и белое тесто по 1 ложке, чередуя. Должно получиться по кругу шесть кружков, в середине - белый. Как цветочек.
*Далее по центру на белое тесто ложку черного и на остальные "лепестки" выливайте по ложке теста другого цвета.
*Таким образом выкладывайте тесто ложка за ложкой, пока оно не закончится.
*Поставьте его в разогретую духовку и выпекайте 40-60 минут при температуре 180-200 градусов.

Приготовьте глазурь.

*Шоколад и сливки выложите в кастрюльку и готовьте на маленьком огне, помешивая, пока шоколад не растопится.
*Слегка остудите и покройте глазурью кекс.
Приятного аппетита!
********************************************************************************************
Немного рекламы:
У Вас маленький ребенок, Вы можете поехать на отдых в подмосковье с грудничком , где все предусмотрено для семейного отдыха. Здесь Вы найдете комфортные номера, развлечения для детей и взрослых, разнообразное трехразовое питание. Для малышей - детские кроватки, стульчики, игровые комнаты. Подробнее об услугах - на сайте Дом отдыха "ВКС КАНТРИ".

Ингредиенты:

-Грецкие орехи – 1 стакан
-Финики – 1 стакан
-Сливочное масло – 1 столовая ложка

Крем:
-Кешью – 1 стакан
-Минеральная вода – 1/3 стакана
-Растопленное сливочное масло – 80 г
-Шоколад – 100 г
-Мед – 2/3 стакана

Приготовление:

*Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут ,
*Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.

Для начинки:
*Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.
*На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе и взбейте снова.
*Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка.
*Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита!

Картофель по-французски.


Ингредиенты:
-Картофель - 8 шт.
-Лук репчатый - 2 головки
-Молоко - 1 стакан
-Соль
-Сыр твёрдый тёртый - 2 ст. ложки
-Перец чёрный молотый

Приготовление:
*Картофель очистить и нарезать кружочками.
*Репчатый лук нарезать кубиками.
*В форму для запекания выложить картофель и лук слоями, верхний слой - картофель, посыпая каждый солью и перцем по вкусу.
*Залить молоком и посыпать сыром.
*Запекать 40 минут при 180 С.

Приятного аппетита!

Рулет с овощами.


Ингредиенты:
Для теста:
-Мука пшеничная - 1,5 стакана
-Вода - 0,5 стакана
-Яйцо - 1 шт.
-Масло растительное - 2 ст. ложки
-Сухари панировочные - 2 ст. ложки
-Соль

Для начинки:
-Шпинат замороженный - 300 гр. или свежий - 500 гр.
-Сыр плавленый мягкий - 100 гр.
-Морковь большая - 1 шт.
-Перец сладкий красный - 1 шт.
-Кукуруза консервированная - 3 ст. ложки
-Яйцо - 2 шт.
-Мука пшеничная - 1 ч. ложка
-Зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
-Соль