Продукты:

-Капуста цветная - 1 кочан
-Оливковое масло - 2 ст. ложки
-Яйцо - 8 шт.
-Сыр - 75 гр.
-Перец чёрный молотый
-Лук
-Соль

Приготовление:


*Цветную капусту разберите на соцветия. Если соцветия слишком крупные, то разрежьте каждое на 2-4 части.
*В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения, положите соцветия цветной капусты и варите 7-10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
*В глубокой сковороде нагрейте масло, положите капусту и слегка обжарьте её.
*Яйца взбейте, добавив сыр, соль и перец.
*Залейте смесью капусту, жарьте омлет с одной стороны 5 минут.
*Накройте сковороду большой плоской тарелкой и, крепко удерживая ту и другую руками, не забудьте о кухонных варежках!, переверните сковороду вместе с омлетом, чтобы он оказался на блюде. Затем переложите омлет на сковороду так, чтобы поджаренная сторона оказалась сверху.
*Готовьте омлет ещё 3-5 минут, пока он не подрумянится и с другой стороны.

*Подавайте омлет, посыпав его рубленым шнитт-луком.

Приятного аппетита!

Сегодня я попробовала приготовить вот такой тортик. По рецепту, который мне дала моя сестра.
Возможно, Вы знаете этот рецепт, а я готовила впервые.

Мне понадобилось:

-Картофель - 150 гр.
-Морковь - 150 гр.
-Яйцо варёное - 3 шт.
-Огурцы - 150 гр.
-Сыр твёрдый - 100 гр.
-Майонез - 400 гр.
-Желатин - 3 ч. ложки
-Корень петрушки - 50 гр.
-Вода - 130 мл
-Зелень петрушки и укропа

Приготовление:

*Картофель и морковь я отварила. Нарезала соломкой.
*Огурцы и яйца натерла на тёрке.
*Желатин залила водой на 40 минут. Затем нагрела на водяной бане, пока он растворился.
*Добавила желатин в майонез. Хорошо перемешала.
*В разъемную форму выложила слоями все продукты.
- слой картофеля - смазала смесью майонеза с желатином
-слой моркови - смазала смесью майонезной
-слой огурцов с зеленью - смазала майонезной смесью
*Сверху посыпала тертым сыром.
*Убрала тортик в холодильник примерно на 3 часа
*Сняла форму с тортика и нарезала на красивые кусочки. Можно посыпать зеленью сверху.



*****************************************************************************************
Ну, и немного рекламы: Сегодня, наверное, все знают, что СПА процедуры полезны для ухода за кожей лица и тела, ногтями и волосами. А гидромассаж полезен для здоровья.
На сайте "Гидромассажные спа" Вы можете выбрать спа для салона и заказать его установку. Вы можете выбрать гидромассажные, музыкальные, озоновые и другие спа. Все это можно посмотреть на фото. Все интересующие Вас дополнительные сведения можно найти на сайте www.spabest.ru .

Продукты:
-Хлеб пшеничный - 2 ломтика
-Молоко - 1 ст. ложка
-Яйцо - 1 шт.
-Сыр твёрдый - 40 гр.
-Яйцо варёное - 1 шт.
-Сливочное масло - 1 ст. ложка
-Майонез - 1 ст. ложка
-Чеснок - 1 зубчик
-Перец чёрный и красный молотый
-Соль

Приготовление:

*Ломтики хлеба смочите в смеси взбитого яйца, молока и соли.
*Обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки. Охладите.
*Чеснок очистите, мелко порубите.
*Сыр натрите на мелкой тёрке.
*Масло взбейте с чесноком и сыром, добавьте перец и майонез.
*Сырную массу нанесите ровным слоем на поджаренные ломтики хлеба.
*Оформите бутерброды ломтиками варёного яйца и зеленью.

Приятного аппетита!

Овощная икра с чесноком.
Ингредиенты:
-баклажаны - 150 гр.
-кабачки - 150 гр.
-морковь - 1 шт.
-капуста белокочанная - 100 гр.
-томат-пюре - 2 ст. ложки
-чеснок - 4 зубчика
-масло растительное - 2 ст. ложки
-уксус 3%-й - 1 ч. ложка
-лук репчатый - 1 головка
-лук зеленый - 30 г перец черный молотый соль

Приготовление:
*Баклажаны и кабачки очистите от кожицы. Посолите, выдержите 20 минут, промойте.
*Запеките овощи в духовке и мелко порубите.
*Репчатый лук, морковь, капусту нашинкуйте соломкой.
*Спассеруйте на масле, добавив томат-пюре.
*Затем смешайте с рублеными кабачками и баклажанами и тушите в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
*Заправьте икру уксусом, солью, перцем, рубленым чесноком и охладите.
*При подаче посыпьте рубленым зелёным луком.

Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru

Продукты:

Филе судака – 600 г
Картофель – 4 шт.
Морковь – 4 шт.
Луковица – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка, базилик) – 100 г
Сыр – 100 г
Сметана или сливки – 100 г
Мука – 1 ст. л.
Соль
Черный перец
Лавровый лист

Приготовление:


*Несколько штучек лаврового листа выкладываем на дно формы, в которой будем запекать судака. 2 картофеля режем кружочками, примерно 0,5–1 см, и выкладываем на сковороде кружочком к кружочку, слегка посыпаем солью. (После каждого слоя мы будем класть немного соли, но чтобы снизить риск того, что блюдо получится пересоленным, можно солить через каждые 2 слоя, как вам угодно).
*Берем 2 моркови, точно так же режем кружочками и выкладываем сверху на картофель.
*Нарезаем кольцами половину луковицы и выкладываем сверху на морковь. Нарезаем половину помидора и зелени и выкладываем слоями на порезанный лук.

Нам потребуется:
-300 г тёплой воды;
- 10 г сухих дрожжей;
- 100 г маргарина;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- Мука (сколько тесто возьмёт).

Для начинки:
- Ветчина, 200 г;
- Сыр, 250 г;
- Пара маринованных огурцов;
- 3-4 ложки майонеза.


*Дрожжи размешаем в воде (маленький пакетик или столовая ложка без горки).
*Маргарин режем на кусочки, добавим к нему немного муки и рубим ножом.
*Добавим соль, сахар, перемешаем. Теперь выльем воду с дрожжами и будем добавлять муку. Стараемся вымесить тесто мягкое и эластичное .
*Накрываем тесто салфеткой, чтобы не заветрилось. Обычно ему требуется 30-40 минут, чтобы подойти.

*Ветчину и огурцы режем на кусочки.
*Сыр трем на тёрке.
*Через полчасика тесто готово. Делим его на две половины.
*Раскатываем часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см.
*Смажем его майонезом и выкладываем начинку.
*Сворачиваем рулетом.
*Нарезаем рулет «на пятаки».
*То же проделываем со второй половиной теста.
*Противень застелим пергаментной бумагой, смажем маслом.
*Выкладываем рулетики на противень и посыпаем сверху сыром.
*Выпекаются минут 10-15 при температуре градусов 200.

Приятного аппетита!.
fresher.ru

Нам понадобится:
-5 небольших огурцов
-100 гр. сыра
-200 гр. ветчины
-50 гр. редиса
-Майонез

Приготовление:

*Огурцы разрезать вдоль. Для того, чтобы "лодочки" были устойчивые, немного срезать донышко. При помощи ложки удалить сердцевину. Сердцевину мелко нарезать.
*Ветчину нарезать кубиками.
*Редис нарезать кубиками.
*Сыр натереть на терке.
*Смешать ветчину, нарезанные огурцы, редис и сыр. Заправить майонезом.
*Огурцы начинить салатом. При желании украсить дольками помидоров и зеленью.
cookforfun.ru
Приятного аппетита!

Бутерброды *Ежик*.


Ингредиенты:
-Хлеб пшеничный - 4 ломтика
-Яйцо - 2 шт.
-Морковь варёная - 2 шт.
-Гвоздика - 8 бутонов
-Масло сливочное или майонез - 3 ч. ложки
-Зелень петрушки рубленая - 4 ч. ложки

Приготовление:

*Яйца положите в холодную воду, доведите её до кипения. Варите яйца 10 минут, затем сразу переложите в холодную воду, выдержите 5-10 минут.
*Очистите яйца от скорлупы.
*Острым ножом разрежьте яйца вдоль пополам.
*Морковь нарежьте ломтиками. Из ломтиков выемками вырежьте "колючки".
*Ломтики хлеба смажьте маслом или майонезом.
*Посыпьте смазанные ломтики хлеба рубленой зеленью.
*На каждый ломтик хлеба уложите по половинке яйца срезом вниз.
*На половинки яйца выложите "колючки" из моркови.
*Сделайте "глазки", вставив в половинки яйца по 2 бутона гвоздики.
*Из зелени вырежьте треугольники и сделайте каждому "ежику" "носик".

Приятного аппетита!

Рулет с овощами.


Ингредиенты:
Для теста:
-Мука пшеничная - 1,5 стакана
-Вода - 0,5 стакана
-Яйцо - 1 шт.
-Масло растительное - 2 ст. ложки
-Сухари панировочные - 2 ст. ложки
-Соль

Для начинки:
-Шпинат замороженный - 300 гр. или свежий - 500 гр.
-Сыр плавленый мягкий - 100 гр.
-Морковь большая - 1 шт.
-Перец сладкий красный - 1 шт.
-Кукуруза консервированная - 3 ст. ложки
-Яйцо - 2 шт.
-Мука пшеничная - 1 ч. ложка
-Зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
-Соль

Немного рекламы:
Оригинальные, теплые поздравления с рождением дочки в прозе можно найти на сайте "поздравь.ру". В стихах не всегда можно выразить то, что хочется, а поздравления в прозе можно подобрать именно такое, которое будет созвучно вашим желаниям и тому, что Вы хотите пожелать.
********************************************

Мясной рулет

Продукты:
Для фарша:
-Фарш свиной - 1,5кг
-Бекон - 100г
Вода газированная - 150мл
-Лук - 3шт
-Чеснок 5зуб
-Сухари панировочные - 2 ст.лож.
-Яйцо - 3шт
-Соль и перец
-Молотый мускатный орех
-Томатная паста - 1 ст.лож.
-Горчица - 1 стол.лож
-Зелень петрушки
Для украшения и начинки:
-Бекон - 300г
-Яйцо вареное -6-8шт
-Зелень петрушки