7
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 02 Мая 2013 г. 07:22
+ в цитатник
Окрошка с грибами.
Продукты:
-Грибы солёные - 120 гр.
-Квас - 400 мл
-Картофель варёный - 2 шт.
-Капуста квашеная - 0,5 стакана
-Соус хрен с уксусом готовый - 1 ч. ложка
-Зелёный лук - 8 перьев
-Яйца варёные - 2 шт.
-Соль по вкусу
-Сметана - 1 ст. ложка
-Зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Приготовление:
*Картофель, грибы и белок 1 яйца нарежьте кубиками.
*5 перьев мелко рубленного зелёного лука перетрите с солью,
*Залейте квасом,
*Добавьте растёртый со сметаной яичный желток, перемешайте и
*Добавьте картофель, грибы, капусту и соус хрен с уксусом.
*Подавайте окрошку с половинкой яйца, посыпав оставшимся луком и зеленью.
Прятного аппетита!
Рассылки - nakormim-spb.ru
14
Запись понравилась
46
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post271271099/">Печеночный салат</a><br/>
Печеночный салат
Продукты:
- 300 г - куриной печени
- 0,5 СЃС‚. -СЂРёСЃР°
- 2 -яйца
- 2 -луковицы
- 1 пучок -укропа
- майонез
- соль
- перец
Приготовление:
*Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке.
*Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
*Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг.
*Яйцо натираем на средней терке.
*Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим.
*Первым слоем выкладываем печень,
*Следующим слоем идет лук,
*Далее слой риса,
*Слой укропа
*Последним слоем выкладываем... <a href="http://kru4inka.ru/post271271099/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Апреля 2013 г. 10:54
+ в цитатник
Печеночный салат
Продукты:
- 300 г - куриной печени
- 0,5 ст. -риса
- 2 -яйца
- 2 -луковицы
- 1 пучок -укропа
- майонез
- соль
- перец
Приготовление:
*Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке.
*Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
*Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг.
*Яйцо натираем на средней терке.
*Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим.
*Первым слоем выкладываем печень,
*Следующим слоем идет лук,
*Далее слой риса,
*Слой укропа
*Последним слоем выкладываем яйцо.
Приятного аппетита!
19
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post267008949/">Котлеты картофельно - гречневые</a><br/>
Котлеты из гречки с картофелем
Продукты:
-1,5 - 2 стакана готовой гречневой каши
-5-6 картофелин
-2 - 3 луковицы
-2 - яйца
-1стол. ложка манной крупы
-Соль
-Черный молотый перец
-Растительное масло
Приготовление:
*Отварите картофель до готовности, разомните в пюре. Остудите.
*Смешайте с яйцами.
*Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета в растительном масле. Дайте остыть до комнатной температуры.
*Добавьте в картофель жареный лук, манную крупу и вареную гречку. Все тщательно перемешайте,
*Свежую зелень тоже можно добавить в котлеты.
*Посолите и поперчите по ... <a href="http://kru4inka.ru/post267008949/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 10:04
+ в цитатник
Котлеты из гречки с картофелем
Продукты:
-1,5 - 2 стакана готовой гречневой каши
-5-6 картофелин
-2 - 3 луковицы
-2 - яйца
-1стол. ложка манной крупы
-Соль
-Черный молотый перец
-Растительное масло
Приготовление:
*Отварите картофель до готовности, разомните в пюре. Остудите.
*Смешайте с яйцами.
*Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета в растительном масле. Дайте остыть до комнатной температуры.
*Добавьте в картофель жареный лук, манную крупу и вареную гречку. Все тщательно перемешайте,
*Свежую зелень тоже можно добавить в котлеты.
*Посолите и поперчите по вкусу.
*Влажными руками сформируйте небольшие шарики, слегка их придавите и обжарьте в растительном масле до румяной корочки.
*Подавать со сметаной.
(Котлеты можно обвалять в муке или в панировочных сухарях или оставить как есть).
10
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post267000498/">Цветная капуста - *Объедение*</a><br/>
Рнгредиенты:
-2 кочана цветной капусты,
-0,5 литра молока или сливок,
-50 грамм подсолнечного масла,
-40 грамм муки,
- соль,
-перец,
-зелень.
Способ приготовления блюда:
Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слегка обжарить каждый кусочек, предварительно обваляв его в сухарях.
Муку обжарить на подсолнечном масле, добавить молоко и, при необходимости, разбавить отваром капусты, чтобы придать соусу вид крема. Капусту выложить в блюдо и залить полученным соусом.... <a href="http://kru4inka.ru/post267000498/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 08:45
+ в цитатник
Ингредиенты:
-2 кочана цветной капусты,
-0,5 литра молока или сливок,
-50 грамм подсолнечного масла,
-40 грамм муки,
- соль,
-перец,
-зелень.
Способ приготовления блюда:
Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слегка обжарить каждый кусочек, предварительно обваляв его в сухарях.
Муку обжарить на подсолнечном масле, добавить молоко и, при необходимости, разбавить отваром капусты, чтобы придать соусу вид крема. Капусту выложить в блюдо и залить полученным соусом.
5
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post264336303/">Шампиньоны в сметане</a><br/>
Шампиньоны в сметане
Продукты:
-150 гр. свежих шампиньонов
-20-30 гр. сливочного масла для жарки
-несколько столовых ложек сметаны
-перец
-соль
-специи по вкусу
Приготовление :
*Растопить на сковороде сливочное масло.
*Грибы нарезать тонкими ломтиками, так красивее. .
*Обжарить шампиньоны на огне сильнее среднего.
*Готовые грибы заправить сметаной, добавить соль, перец, специи по вкусу. Хорошо перемешать.
*Можно немного потушить под крышкой на меленьком огне.
*Перед обжаркой грибов можно добавить рубленый лук и немного чеснока.
Приятного аппетита!!!
vkusno-i... <a href="http://kru4inka.ru/post264336303/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Марта 2013 г. 08:02
+ в цитатник
Шампиньоны в сметане
Продукты:
-150 гр. свежих шампиньонов
-20-30 гр. сливочного масла для жарки
-несколько столовых ложек сметаны
-перец
-соль
-специи по вкусу
Приготовление :
*Растопить на сковороде сливочное масло.
*Грибы нарезать тонкими ломтиками, так красивее. .
*Обжарить шампиньоны на огне сильнее среднего.
*Готовые грибы заправить сметаной, добавить соль, перец, специи по вкусу. Хорошо перемешать.
*Можно немного потушить под крышкой на меленьком огне.
*Перед обжаркой грибов можно добавить рубленый лук и немного чеснока.
Приятного аппетита!!!
vkusno-i-prosto.ru
5
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post263281602/">Панированная брынза</a><br/>
Панированная брынза
Продукты:
-брынза - 400 гр.
-мука пшеничная - 100 гр.
-РІРѕРґР° - 30 РјР»
-яйцо - 2 шт.
-масло растительное - 200 мл
-сахар - 5 гр.
-сода - 1 ч. ложка
-уксус - 0,5 ч. ложки
-соль
-корень петрушки
Приготовление:
*В муку добавьте погашенную уксусом соду, 2 желтка, разведите водой.
*Хорошо взбейте, посолите, подсластите.
*Добавьте взбитые белки.
*Брынзу нарежьте кубиками с ;гранью около 3 см, окуните в тесто и
*обжарьте в масле до золотистого цвета.
*Подайте тёплой с веточками петрушки.
Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru... <a href="http://kru4inka.ru/post263281602/">Читать далее...</a>
Четверг, 28 Февраля 2013 г. 08:07
+ в цитатник
Панированная брынза
Продукты:
-брынза - 400 гр.
-мука пшеничная - 100 гр.
-вода - 30 мл
-яйцо - 2 шт.
-масло растительное - 200 мл
-сахар - 5 гр.
-сода - 1 ч. ложка
-уксус - 0,5 ч. ложки
-соль
-корень петрушки
Приготовление:
*В муку добавьте погашенную уксусом соду, 2 желтка, разведите водой.
*Хорошо взбейте, посолите, подсластите.
*Добавьте взбитые белки.
*Брынзу нарежьте кубиками с ;гранью около 3 см, окуните в тесто и
*обжарьте в масле до золотистого цвета.
*Подайте тёплой с веточками петрушки.
Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru
14
Запись понравилась
64
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post258832513/">Вкусный и простой салатик с грибами и сыром</a><br/>
Продукты:
-Шампиньоны - 500 гр,
-Кукуруза - одна баночка,
-Сыр твердый - 150 гр,
-Лук репчатый крупный - 1шт,
-Майонез
Приготовление:
*Грибы порезать на пластинки.
*Лук почистить и порезать полукольцами.
*Сыр на мелкой терке .
*Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
*Добавить шампиньоны к луку и еще немного потушить все вместе.
*В миску выложить из банки кукурузу,
*Добавить тертый сыр,
*Затем тушеные горячие грибы.
*Подождать пока сыр расплавится,
*Заправить салат майонезом.
Салат готов. Приятного аппетита!
natalia11.ru... <a href="http://kru4inka.ru/post258832513/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Января 2013 г. 06:52
+ в цитатник
Продукты:
-Шампиньоны - 500 гр,
-Кукуруза - одна баночка,
-Сыр твердый - 150 гр,
-Лук репчатый крупный - 1шт,
-Майонез
Приготовление:
*Грибы порезать на пластинки.
*Лук почистить и порезать полукольцами.
*Сыр на мелкой терке .
*Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
*Добавить шампиньоны к луку и еще немного потушить все вместе.
*В миску выложить из банки кукурузу,
*Добавить тертый сыр,
*Затем тушеные горячие грибы.
*Подождать пока сыр расплавится,
*Заправить салат майонезом.
Салат готов. Приятного аппетита!
natalia11.ru
7
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post255334580/">Шарики из сыра с орехами</a><br/>
Шарики из сыра с орехами
Продукты:
-Сыр твёрдый - 120 гр.
-Масло сливочное мягкое - 50 гр.
-Яичный желток - 1 шт.
-Перец красный молотый - 1 ч. ложка
-Орехи рубленые - 2 ст. ложки
-Салат (листья) для оформления
Приготовление:
*Сыр натереть на терке, часть сыра оставьте для оформления,
*Добавить размягченное масло,
*Перец,
*Желток,
*Орехи
*Хорошо перемешать, сформовать шарики и обваляйте их в оставшемся тёртом сыре.
*При подаче уложить шарики на листья салата. Рядом можно положить ломтики любого пикантного сыра.
Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru... <a href="http://kru4inka.ru/post255334580/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Января 2013 г. 08:16
+ в цитатник
Шарики из сыра с орехами
Продукты:
-Сыр твёрдый - 120 гр.
-Масло сливочное мягкое - 50 гр.
-Яичный желток - 1 шт.
-Перец красный молотый - 1 ч. ложка
-Орехи рубленые - 2 ст. ложки
-Салат (листья) для оформления
Приготовление:
*Сыр натереть на терке, часть сыра оставьте для оформления,
*Добавить размягченное масло,
*Перец,
*Желток,
*Орехи
*Хорошо перемешать, сформовать шарики и обваляйте их в оставшемся тёртом сыре.
*При подаче уложить шарики на листья салата. Рядом можно положить ломтики любого пикантного сыра.
Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru
4
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post255333304/">Капустные рулетики</a><br/>
Капустные рулетики
Продукты:
-Капуста - 1 кочан
-Корень сельдерея - 1 шт.
-Морковь - 2 шт.
-Лук репчатый - 2 шт.
-Перец сладкий - 2 шт.
-Помидоры - 2 шт.
-Яблоки - 2 шт.
-Грибы - 300 гр.
-Сметана - 300 гр.
-Сыр твёрдый тёртый - 0,5 стакана
-Мука пшеничная - 10,5 ст. ложки
-Томат-пюре - 1 ст. ложка
-Масло растительное - 4 ст. ложки
-Орехи грецкие рубленые - 5 ст. ложек
-Соль
-Перец чёрный молотый
-Зелень укропа - рубленая
Приготовление:
[more=]
*Капустные листья отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10-15 минут, срезать утолщенные части.
*Для фарша:
*... <a href="http://kru4inka.ru/post255333304/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Января 2013 г. 07:41
+ в цитатник
Капустные рулетики
Продукты:
-Капуста - 1 кочан
-Корень сельдерея - 1 шт.
-Морковь - 2 шт.
-Лук репчатый - 2 шт.
-Перец сладкий - 2 шт.
-Помидоры - 2 шт.
-Яблоки - 2 шт.
-Грибы - 300 гр.
-Сметана - 300 гр.
-Сыр твёрдый тёртый - 0,5 стакана
-Мука пшеничная - 10,5 ст. ложки
-Томат-пюре - 1 ст. ложка
-Масло растительное - 4 ст. ложки
-Орехи грецкие рубленые - 5 ст. ложек
-Соль
-Перец чёрный молотый
-Зелень укропа - рубленая
Приготовление:
6
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://kru4inka.ru/post254266735/">Традиционный салат Н.Г. - *Селдь под шубой*</a><br/>
Продукты:
-Свекла (вареная) – 1 шт.
-Яйцо (вареные) – 2 шт.
-Сельдь – 2 шт.
-Майонез - 100 г
-Картофель (вареный) – 4 шт.
-Морковь (вареная) – 1-2 шт.
Приготовление:
*Филе сельди нарезать кусочками.
*Вареный картофель, свеклу, морковь, яйца натереть на крупной терке.
*Выкладывать все слоями на плоское блюдо:
-картофель,
-селдь,
-слой яиц,
-свекла
*Каждый слой смазывать майонезом.
*Верх посыпать тертой свеклой.
*Сделать сеточку из майонеза.
*Украсить разложенными вокруг дольками яиц,или зеленью.
Приятного аппетита!
nym-nym.msk.ru
... <a href="http://kru4inka.ru/post254266735/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Декабря 2012 г. 08:38
+ в цитатник
Продукты:
-Свекла (вареная) – 1 шт.
-Яйцо (вареные) – 2 шт.
-Сельдь – 2 шт.
-Майонез - 100 г
-Картофель (вареный) – 4 шт.
-Морковь (вареная) – 1-2 шт.
Приготовление:
*Филе сельди нарезать кусочками.
*Вареный картофель, свеклу, морковь, яйца натереть на крупной терке.
*Выкладывать все слоями на плоское блюдо:
-картофель,
-селдь,
-слой яиц,
-свекла
*Каждый слой смазывать майонезом.
*Верх посыпать тертой свеклой.
*Сделать сеточку из майонеза.
*Украсить разложенными вокруг дольками яиц,или зеленью.
Приятного аппетита!
nym-nym.msk.ru