Простой и вкусный салат с копченой грудкой

Продукты:
-Грудка куриная копчёная – 1 шт.
-Перец болгарский, мясистый – 2 шт.
-Морковь по-корейски – 200 гр.
-Майонез – 200 гр.

Приготовление:

*Мясо копченой курицы отделить от костей. Нарезать кубиками. Выложить в салатник.
*Сладкий перец очистить от перегородок и семян. Нарезать (кубиком или соломкой). Добавить к мясу.
*Далее выкладываем корейскую морковь .
*Заправляем салат майонезом. При необходимости посолить, поперчить. Перемешать.

Приятного аппетита!

Вкусная рыба под маринадом

Продукты:
-Рыба - 600 г
-3 крупных морковки
-6 луковиц
- 3-4 ст.л. томатной пасты
-соль
-специи по вкусу
-2 ст.л. яблочного уксуса
-Подсолнечное масло

Запеканка из кабачков и мясного фарша

Продукты:
-1кг - цукини
-500 гр. мясного фарша
-1 - помидор
-1 - луковица
-1 - морковь
-2-3 столовых ложки - сметаны
-70-100 гр. -твёрдого сыра
-Растительное масло

Приготовление :

Корейский салат - *Фунчоза*

Продукты:
-Вермишель фунчоза – 145 г,
-Морковь – 100 г,
-Огурцы свежие – 145 г,
-Перец сладкий – 45 г,
-Чеснок – 15 г,
-Зелень – 30 г,
-Заправка для фунчозы – 115 г.

Способ приготовления.
*Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой.
*Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. *Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока.
*Все продукты соединить и хорошо перемешать,
*Оставить на 2 часа на холоде для настаивания
*Перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

Закуска из кабачков - *Острая*

Продукты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- мука

Приготовление:

*Кабачок нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
*Солим,перемешиваем и оставляем на 5 минут.
*Разогреваем масло в сковороде и обжариваем каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
*Обжаренные кабачки выкладываем на блюдо.
*Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
*Разрезаем помидоры на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
*Помидоры слегка смазываем майонезом с чесноком.
*Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!

Салат -*Печень трески под шубой*

Продукты:
- 1 баночка печени трески
- 1 картошечка среднего размера
- 1 морковь среднего размера
- 3-4 яйца
- 3-4 перышка зеленого лука
- 10-12 шт чернослива
- соль
- перец
- майонез

Приготовление:

*Морковь, картофель и яйца отварить.
Салат выкладывается слоями.(7 слоев) Каждый слой немного промазать майонезом.
*картофель, потереть на крупной терке;
*печень трески без масла, размять вилкой ( майонезом не промазывать);
*лук мелко порезать;
*морковь, потереть на крупной терке;
*чернослив порезать соломкой;
*белок яйца, потереть на крупной терке;
*на мелкой тёрке желток яйца;
*Украсить зеленью.

Нежные и вкусные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Продукты::
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл молока
-150 гр. твердого сыра

Закуска - *Гнездышки*

Продукты:
-Слоеное тесто - 400г
-Яйцо - 4 шт.
-Сыр - 50 г
-Крабовое мясо - 350 г
-Масло растительное для обжаривания
-Соль
-Майонез

Приготовление:
Фарш
*Крабовое мясо измельчаем.
*Высыпаем в глубокую емкость.
*Сыр натираем на терке. Соединяем с крабовым мясом.
*Отвариваем 3 яйца. Даем остыть. После чего очищаем и разминаем вилкой. Добавляем к крабовому мясу.
*Солим по вкусу.
*Добавляем немного майонез и тщательно перемешиваем.
Консистенция не должна быть жидкой, иначе вы не сможете скатать шарики.Фарш готов.
*Катаем небольшие шарики, укладываем на тарелку и отправляем в холодильник на 15 минут.

Салат "Невеста"

Приготовление:
*Отварим до готовности картофель, морковь, свеклу и яйца (вкрутую).
*Каждый из этих ингредиентов по отдельности натрем на крупной терке.

*Выкладываем салат слоями на широкое блюдо, каждый слой смазывая майонезом.
-Первый слой - крупно тертая свекла,
-второй - морковь,
-третий - картофель,
-четвертый - мелко нарезанная луковица,
-пятый - яйца,
-шестой - натертый на терке плавленый сырок.
*Украшаем салат зеленью.
*Ставим в холодильник на полчаса

Приятного аппетита!