Ленивые голубцы - еще один вариант (запеканка)

Продукты:
- 600 г -фарша
- 1 стакан -отварного риса
- 0,5 качана -капусты (отварить)
- 1 щт -лука
- 2 -яйца
- 1 ст.л. -крахмала
- соль
Соус:
- томатный сок
- сметана.

Приготовление:
*В фарш добавить рис , порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать.
*Сформировать котлетки и обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусом
*Запечь в духовке 30мин.

Приятного аппетита!

Запеканка с кабачками и фаршем и макаронами

Продукты:
- фарш мясной 0,5 кг
- лук 2 шт.
- томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами)
- макароны любые 200 г
- кабачки 3 маленьких
- сыр любой 150 г
- яйцо 1 шт.
- молоко или сметана 0,5 стакана
- помидор 1 шт.
- соль
- перец
- зелень

Баклажаны, запеченные веером

Продукты:
-Баклажаны
-Помидоры
-Сыр
-Майонез
-Чеснок

Приготовление:
*Баклажаны разрезать на полоски не отрезая хвостик,
*Между ними положить помидор кружочками и сыр,
*Смазать майонезом с чесночком
*Запечь в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Вкусные тефтели с грибной подливкой

Ингредиенты:

-300 гр. -фарша
-5 средних -сырых картофелин
-1 большая -сырая морковка
-1 -яйцо
-1 небольшая -луковица
-соль,
-перец
Подливка:
-сметана
- вода
-немного горчицы
-0,5 ложки томатного соуса
-базилик
-соль
-перец
-грибы

Приготовление:

*Картофель и морковь потереть на крупной терке,
*Добавить фарш,
*Яйцо,
*Соль,
*Перец и лук,
*Сформовать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
*Уложить в кастрюльку, залить подливкой и тушить 15мин.

Приятного аппетита!

Оригинальная запеканка на завтрак

Продукты:
-1 нарезной белый батон,
-4 яйца,
-3 помидора,
-0,5 кг -ветчины,
-150 г -сыра,
-100 г -сливочного масла,
-150 мл -молока,
-соль, перец, мускатный орех.


Приготовление:
*Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
*Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
*Помидоры нарезать кружочками.
*Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
*Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
*Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
*Сверху посыпать тертым сыром.

*Запечь в духовке до готовности. (сыр должен немного подрумяниться)

Приятного аппетита!

Завтрак в микроволновке - *Шоколадный кекс*

Продукты:
(на 1 порцию)
- 4 ст.л. муки
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 3 ст.л. молока
- 3 ст.л. растительного масла
- 1/4 ч.л. ванили
- 1 ст.л. шоколада (мелко нарубленного) - по желанию
- 1 большая кружка (не железная)


Приготовление:

*Всыпать в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешать.
*Разбить яйцо. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
*Добавить молоко и масло,
*Ваниль и шоколад, размешать.
*Поставить кружку в микроволновку и запустите на 3 минуты на высокой мощности. Подождите, пока кекс перестанет подниматься и усядется в кружке.

4. Если нужно, отделите кекс от стенок кружки ножом и переверните на блюдце.

Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля и цуккини с сыром.

Продукты:
-Картофель - 750 гр.
-Цуккини - 300 гр.
-Сыр твёрдый тёртый - 200 гр.
-Лук репчатый - 1 головка
-Масло сливочное - 2 ст. ложки
-Яйцо - 1 шт.
-Молоко - 350 мл
-Перец чёрный молотый, соль

Приготовление:


*Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить, затем нарезать ломтиками.
*Кабачки очистить, у цуккини кожицу можно не срезать, нарезать кружочками.
*Ломтики картофеля и кабачков уложить слоями в смазанную маслом форму, пересыпая каждый слой солью, перцем и частью сыра.
*Лук мелко порубить, обжарить на сливочном масле.
*Яйцо взбить с молоком и луком.
*Залить яичной смесью овощи,
*Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 200гр в течение 45 минут.

Приятного аппетита!

Бабушкина запеканка с цветной капустой и творогом

Продукты:
-Капуста цветная - 300 гр.
-Творог жирный - 150 гр.
-Яйцо - 2-3 шт.
-Сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
-Сметана - 0,5 стакана
-Панировочные сухари - 2 ст. ложки

Приготовление:

*Отварите соцветия цветной капусты в слегка подсоленной воде, откиньте их на дуршлаг и дайте воде хорошенько стечь. Капусту мелко порубите,
-Добавьте тертый сыр,
-Яйца,
-Протертый творог и хорошо взбейте смесь в однородную массу.
*Выложить все в форму для запекания, смазанную маслом
*Посыпать панировочными сухарями.
*Запекать в духовке 20-25 минут.
*Подавать запеканку можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Запеканка из вермишели - на завтрак.

Продукты:
-Вермишель - 200 гр.
-Сыр адыгейский - 200 гр.
-Сыр сулугуни - 100 гр.
-Сыр твёрдый - 100 гр.
-Яйцо - 4 шт.
-Молоко - 0,5стакана
-Масло сливочное - 1 ч. ложка

Приготовление:

*Вермишель отварить в подсоленной воде, охладить.
*Адыгейский сыр нарезать кубиками,
*Твёрдый сыр и сулугуни натереть на тёрке.
*Яйца взбить с молоком, посолить.
*Вермишель смешать со всеми видами сыра,
*Форму смазать маслом и посыпать сухарями.
*Выложить вермишель с сыром в форму и залить яично-молочной смесью
*Поставить в разогретую до 200 гр духовку на 20 минут.
*Подавайте запеканку можно с кетчупом.

Приятного аппетита!

Овощная запеканка на завтрак

Продукты:
-300гр-кабачок
-1-лук
-1-морковь
-1-помидор
-соль.
-перец
-укроп (любая зелень)
-50гр-сыр
соус:
-2-яйца
-100мл-молоко
-соль
-перец

Приготовление:

*Кабачок почистить удалить семена,порезать тонкими полукольцами
*Лук, морковь, помидор режем полукольцами.
*Форму для выпекания смазать маслом,
*Выложить морковь с луком,
*Кабачок,
*Помидор
*Посолить,поперчить немного
*Запекать в духовке, разогретой до 200гр. 15 минут.
*Когда овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью,
*Залить соусом
-яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец
*Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Приятного аппетита!