Продукты:
-Свекла - 3 кг
-Яблоко (кислых сортов) - 2 кг
-Лук - 1 кг
-Помидор - 1 кг
-Морковь - 1 кг
-Соль - 2 ст.лож.
-Саxар - 5 ст.лож.
-Масло подсолнечноe - 0,5 л

Приготовление:
*Подготовить все овощи.
*Овощи нашинковать
*Добавить растительное масло, соль и сахар.
*Тушить 45 минут.
*Раскладываем в банки, закатываем. Переворачиваем, как обычно, вверх дном, укутаем.
Должно получиться очень вкусно.

Сегодня я буду варить два вида джема.
1.Джем из клубники.
Потребуется:
Клубника и сахар в соотношении 1:1
Приступим:
-Очищаем клубнику от плодоножки и листиков. Промываем и даем воде стечь.

*Высыпаем ягоды в эмалированную посуду, добавляем 0,5кг сахара на каждый килограмм ягод. Оставляем стоять на 16 часов.
*Затем добавляем сахар из расчета 0,5кг на 1 кг ягод.
*Варим до готовности. Нужно постоянно помешивать. Если взять сахара 1,2кг на 1кг ягод, то джем будет гуще.
*Разливаем джем в горячем виде в банки и плотно закрываем крышками.

Чтобы джем сохранялся дольше, его луче пастеризовать.
*Для этого горячий джем разливаем в банки, накрываем крышками.
*Ставим банки в кастрюлю с горячей водой.
*Пастеризовать при температуре 95 градусов: банки 0,5 л - 15 минут; 1,0л - 25 минут.
При пастеризации нужно соблюдать некоторые правила:
Кастрюля с банками должна быть закрыта крышкой;
Вода в кастрюле должна быть налита ниже горлышка банок.
*По окончании пастеризации банки закатать и оставить охлаждаться (переворачивать не нужно)

2.Джем из черной смородины
*На 1 кг ягод нужно добавить 700г сахара и 2 стакана воды.
*Варить 15 минут. И отставить на 8 часов.
*Затем добавить 800г сахара варить до готовности.
*Разложить горячий джем в горячие сухие банки, закатать крышками ипоставить охлаждаться (не переворачивать)


-Точно также можно готовить джем из белой или красной смородины, а можно приготовить смешанный джем (белая, красная и черная смородина0
Источник: myjane.ru

***************************************************************************
Мне попался очень интересный сайт, где можно найти сказки и стихи для детей. Здесь есть сказки русских и зарубежных писателей, народные сказки и сказки народов мира. На сайте всказках.рф есть раздел "Аудиосказки", где можно их слушать онлайн. Это очень удобно.

Капуста (белокочанная) — 3 кг
Перец сладкий — 3 кг
Морковь (крупная) — 2 шт
Соль (1,5 ст. ложки в капусту, 3 в томатную заливку, без горок) — 4,5 ст. л.
Сок томатный — 2 л
Уксус (9%) — 150 мл
Масло растительное — 400 мл
Саxар — 200 г
Рецепт "Перец фаршированный капустой "Витаминный""
Приготовить салатный перец, помыть, вычистить внутри от семян. Снова помыть.

Нашинковать тонко капусту.

На крупной терке натереть морковь.

В подготовленную капусту, положить натертую морковь, посолить по вкусу солью. Немного помять, чтобы стала капуста мягче, и оставить настаиваться. Можно добавить немного горького перца, укропа и петрушки. Но это на любителя.

Подготовленный перец, туго начинить начинкой из капусты с морковью.

Приготовить томатную заливку.Налить в кастрюлю, томатный сок, растительное масло, уксус, сахар, соль по вкусу. Поставить на огонь, пусть закипит.

Уложить в кастрюлю фаршированный перец. Залить подготовленной кипящей, томатной заливкой. Пусть закипит теперь вместе с перцем. Убавить огонь, и варить 25 минут, от момента закипания.

Подготовить литровые банки. Их нужно семь, восемь штук. Простерилизовать паром.

По прошествии 25 минут, выключаем огонь и улаживаем фаршированный перец в подготовленные банки. В банки входит восемь, девять перчин. Больше улаживать не надо, остальное место для заливки. Укладываем в банки сначала перец, разложив весь, из кастрюли. А затем:

Заливаем банки заливкой и закатываем. Укутываем в одеяло и пусть банки стоят, до следующего дня.

Вот заготовка на зиму и готова. Очень вкусная, поверте и проверте, не пожалеете приготовив.
Источник:povarenok.ru

Если Вас иентересует информация о ноутбуках, зайдите на сайт http://live2hack.info/, здесь Вы найдете Обзоры бюджетных ноутбуков , например, "Обзор ноутбука Lenovo x201i" а также,много интересных статей о заработке, SEO, партнерских программах, о компьютере, бесплатных программах и многом другом.
*****************************************************************************
А Вы знаете, что наши кошки, собаки, попугаи или лошади – это не только наши питомцы и друзья, но и наши маленькие врачи, которые лечат своих хозяев незаметно от них самих.
Я сегодня нашла очень интересный сайт piganova.org.ua лечение с помощью животных , где очень интересно рассказывается об анималотерапии - лечении с помощью лошадей, собак, дельфинов. Такой метод лечения использовался нашими предками, используется он и сейчас. В общем, очень интересно написано,советую почитать.